Mer surdeig enn veving

 Å bake med surdeig kan være et mysterium, men nå begynner tåka og letne her. Jeg har prøvd flere metoder etter tips fra fbsida: Bak selv- surdeig for nybegynnere 

Mange tips og fremgangsmåter der, men det var ikke så enkelt å få til grove brød som hevet seg godt.

Lånte denne boka på biblioteket og fant ut at det var lurt å følge boka i første omgang.

Laget en focaccia som ble bra og mange grovere brød som ble ganske tette og tunge. Fryseren begynner å bli ganske full, så jeg må spise mer brød før jeg baker på nytt.

Siste brødet jeg bakte var et grytebrød som ser ganske lekkert ut.
Det ble delt i fire og lagt i fryseren.