Neste surdeigstrinn

Nå blir det mere fart i sakene.

Jeg delte surdeigskulturen i tre deler og tilsatte 1 dl finmalt fullkornmel, 1 dl hvetemel og 1 dl vann i hver del.

Dette trinnet skal gjentaes 2 ganger i døgnet til deigen hever seg til den blir 1 1/2 til 2 ganger så stor!

Da blir det veeeldig mange glass, hvis jeg ikke kaster en del. . . 

Dette er et bilde fra nrk.no

Planen var å gi bort eller selge på julemesse . . .

Slik er planen at brødene skal bli .  .