Så ble det brød . . .

Det er ikke fullt før det renner over!

Det går bra med surdeigsavleggerne.   Glassene renner over - enda jeg trodde at lokkene var tette.

Første to brøddeigene ble av fint mel. 
De så lekre ut på andres bilder, men mine ble ikke så luftige som jeg hadde håpa på.
Regner med at øvelse gjør mester.

Jeg laga brød og to ulike avleggere. Den ene var merkbart surere enn den andre.
Da jeg oppdaga det, skjønte jeg vitsen i at man skulle tømme ut og "mate" på nytt to ganger pr dag.
Jeg hadde nok sluntra unna dette på slutten. Ble lei av å kaste eller utvide samlinga av avleggere.
Nå står grovbrød til heving. Det er grovbrød vi lever av, så jeg krysser fingrene . . . .