torsdag 27. desember 2012

Rødkål og rosa brød.



 Kål gir normalt ikke godlukt, men i jula er den velkommen.
Jeg bruker  rødkål og blir ganske betatt av det fine mønsteret som kommer frem når en skjærer seg inn i kålen.
 


Etter  nye snitt i kålen blir mønsteret enda finere. 
Inspirerer til hekling, brodering eller . . . ?





 Satte tradisjonell brøddeig i dag, og da blir kjøleskapet  saumfart etter rester som kan passe i deigen. Spennende med smak av jul i brødet.

Jeg fant et  glass der rødbetene var spist, og laken sto igjen. Den gikk i brøddeigen som ble ganske så rosa!

Bildet kom feil veg, og jeg skjønner ikke hvorfor.

Sånn er det på nett, en finner ikke alltid løsning på problemene og får ta livet som det kommer.

Nå gikk brødene i ovnen, og de får nok en smak av karve de også, slik som julekålen.

fredag 21. desember 2012

Julegleder til alle !

Jeg var heldig i år og fikk tak i tre av de små julestjernene.
De er så anvendelig og gjør så mye av seg om de står sammen, om de står i en sammenplantning  eller om de havner i vinduskarmen.
skulle gjerne hatt mange flere, men dette var de tre siste i butikken.

Da jeg så juleutgaven av "Grønn glede" på TV for noen dager siden, ble denne enkle peanøttbomben presentert, og jeg greidde ikke å la vær . .


                                Peanøttkonfekt .
1 boks lys sirup og
1 glass peanøttsmør



smeltes i ei gryte 
(nesten til kokepunktet)
1 ts vaniljesukker

tilsettes


1 pk salte kjeks knuses
¾ pk peanøtter hakkes og
( Ritz)

sprees utover kakeform dekt med bakepapir

Den varme
 Dryss resten

sirupsmassen  helles over.
 av peanøttene over.

torsdag 20. desember 2012

Blå og grå poselue

To luer strikket etter samme mønster, men i ulikt garn.
Garnet i den grå er mohair + blandingsgarn.
Den blå lua er stikket i tolagt ullgarn.

Det er noe som sier meg at jula er i sikte, og jeg må vel legge bort strikkepinnene. Må bake et par kaker og vaske litt i krokene.

På vevstua er det julefri. Jeg rakk ikke å veve ferdig siste rya, og da blir det nytt år før jeg kommer i gang igjen.

fredag 14. desember 2012

Kjøkkenrye og seige hjerter



Da er jeg i gang med ei fargerik rye som skal ligge på kjøkkenet og ta imot søl og smuler uten at flekkene skal bli særlig fremtredende. 
Om den blir ferdig før jul er ikke så sikkert. Det er noen småting som må gjøres i huset før jul og det tar lenger tid enn en tror.
Det ene drar det andre med seg. 
Når en prater med naboen eller ser noe på TV, så får en lyst til å sette i gang med prosjekt som ikke var planlagt.


Smultringer etter ny oppskrift ble vellykka, og et brett med seige hjerter er i boks.
Ei fyrstekake og en tiramisurull er planlagt, og en boks med krumkaker havna i veska mi da jeg var på julemesse.

tirsdag 11. desember 2012

Vevstua mi.

 
Da vi bygde ny driftsbygning for snart 10 år siden, var det planlagt et ganske stort rom der jeg skulle ha vevstue. Ei tid hadde jeg 6 vevstoler oppe, men det ble alt for trangt. 
Dessuten kan jeg bare veve på en vev til ei 
hver tid. . . . 

Nå har jeg renning på 4 vevstoler her, og på en vev i kjelleren.


Ettersom jeg setter opp ganske lange renninger, er det fint å kunne bytte til noe annet når en går lei.
Jeg klipper og skjærer filler til to nye ryer som jeg håper skal få plass på kjøkkengulvet før jul.

 


  




Jeg bruker Excel i planlegginga. Der er det greitt å fargelegge stripene og se hvordan de blir i forhold til hverandre og om rapporten går opp i den lengen jeg ønsker.

Mesteparten av spretting, stryking og klipping er gjort, og jeg gleder meg til å starte med ny rye i morgen.

søndag 9. desember 2012

Jarekanter fra pleddfabrikk

Jeg var så heldig å få flere kartonger med jarekanter i ull fra en pleddfabrikk.
De er raske å veve av, ryene blir varme og ligger støtt på gulvet.
Det er spørsmål etter slike til sengeforleggere, og jeg prøver å veve to som er relativt like.

Ettersom snøen laver ned så ble det ikke tur i dag, og da er veven i farta.
Snart ferdig med nummer to med mørke blått innslag.


   En blir fort lei av å veve ensfarga, og fillehylla på vevstua frister med gardiner og sengetøy i alle farger.
Spørs om det blir ei lys rye med noe blått neste
 gang.


Jeg har selskap på vevstua når det er så kaldt ute.
Bikkja koser seg og tar ikke notis av at veven dunker og fillene støver.



fredag 7. desember 2012

Endelig i veven - og så kom Vãvmagasinet!

Desember er måneden da det skal handles litt eksra, ryddes litt ekstra og vaskes på plasser som ikke har sett våt klut på ei stund.
Det blir ikke prioritert når ei ny jomfruelig renning står og venter på vevstua.
Er i gang med ei rye av aller enkleste slag.
Lerretsbinding med "panamatreing". 

Så kom desembernummeret av Vãvmagasinet denne uka med masse inspirerende stoff.
Der er rosengang tema, og det blir gitt en grei forklaring på forskjellen på løs og bunden rosengang.
Noe vi var usikre på og diskuterte på Trådsnella.


Kan noen fortelle meg hvordan jeg skal få snudd bildet?
Det er tatt rett veg, men snur seg når jeg sette det inn her .  ..

tirsdag 4. desember 2012

Veksler og kontraveksler og ei ny lue.



 Jeg liker så godt dette mønsteret som minner litt om hullbragd - noen kaller det bikubemønster, og noen heksagon.
Samma det - artig mønster å strikke.
Jeg la opp 90 masker og strikka vrangbord på tynne pinner. Økte masketallet på tykkere pinner til 128 m  på de to neste omgangene: en omg rett og en omg vrang.
Strikka så mønster med ny farge: 
* 7 m rett, 1 løs av* . Gjentok dette 8 ganger. Strikka så 1 omg rett og 1 omg vrang med bunnfargen over alle maskene.
Neste omg med kontrastfarge: 3 rett, *7 m rett, 1 løs av*.
Strikk så langt en ønsker og fell av med færre masker mellom * og*.

 
Så satt jeg igjen under veven med læreboka. Jeg har vevd i 40 år, likevel går jeg surr i veksler og kontraveksler. 
Høy og mørk – liten og lys” sitter spikra, men jeg går surr i alle plastsnorene fra forrige oppsetting som var på seks trøer. 
Nå skal jeg bare ha to!
Jeg lengter etter å veve filleryer igjen, og har tenkt å gjøre det på enkleste vis:
 lerretsbinding med to tråder i anna hver tinn.

mandag 3. desember 2012

93 år og en friskus i vevstolen.



 Ein nabo spurde om eg ville være sveipehjelp.  Ho hadde rent ei 10 m lang renning til løpar.
Fekk nesten hakeslepp da eg såg renninga:  - tynnaste bomull  20/2 i mange fargar.

Ho var lei einsfarga renning berre med striper eller bordar på tvers. 
Fargane ba om å bli langsgåande striper!

Eg er imponera over kva ein 93-åring set i gang med og tenkjer på alle vevårane eg har framføre meg – om jeg held meg sprek like lenge!

 
Før eg reiste synte ho meg det siste ho tok ut av veven. Store brikker i 5-skafta dreil.

Ho hadde lova seg skjølv at om ho falla inn alle brikkene, skulle ho sette opp ei fargerik renning neste gong . . . 

Snakk og sjølvdisiplin!
No var 10 brikker i ulike innslagsfargar ferdige og ho har ei renning med 6 fargar i veven.

Eg spurde om eg skulle kome att og hjelpe til med nedknytinga.
" Nei, det er da ikkje noko problem - berre å ta tida til hjelp. . . .og tid har eg nok av!"

søndag 2. desember 2012

Brødbaking uten deigkliss på hendene

Jeg har bakt brød i "alle år": blanda, elta, knadd og vaska hender. 
Krise når telefonen ringte !

Nå baker jeg saftige og smakfulle brød med sprø skorpe UTEN Å TA I DEIGEN.


1. Bland deig  dagen før brødene skal være ferdige:

500 gram hvetemel (jeg brukte ca 100g grovmalt hvete)
1/4 ts tørrgjær
1 1/2 ts salt
4 dl vann



2. Etter 12-20 timer på benken i bolle med lokk, har deigen hevet og kan helles ut på bakapapir eller handuk med mye mel.


Deigen brettes sammen med en slikkepott fra hver kant og snues med brettekanten ned.


Bakebollen hvelves over deigen og får stå slik at par timer.



3. Brødene skal stekes i  jerngryte, leirgryte eller ildfast form med lokk. Sett forma inn i steikeovnen som settes på 250 grader.

Når ovnen er varm, taes forma ut, deigen helles i  og settes inn for steiking. Ca 1/2 time med lokk og 15 min. uten lokk på lavere temperatur.

Nydelige brød med god skorpe.
Prøv da vel!

Det finnes en  Grei video på norsk som viser bakinga steg for steg.

 Mens elting og knaing frigjør gluten på tradisjonell bakemetode - slik at brødet blir luftig, er det den lange heveprosessen som gjør at gluten frigjøres med denne metoden. Her er det lite gjær og lang hevetid - og det minner jo mistenkelig om surdeigsbaking!

fredag 30. november 2012

Fottøy for rygg og knær som knirker.

Jeg brukte en hel dag for å få tak i støvler med handtak!
Dette er neoprenstøvler med kraftige såler som tåler søle og 20 kuldegrader.
Jeg har høye Muckboots fra før og vet at de funker i kulde med bare en tynn sokk inni.
Når rygg og knær knirker så er snøring og trange støvelskaft et ork.
Crocs er løsninga på sommeren, men nå er det is og snø ute og jeg hadde hørt at disse støvlene med handtak var et unikum.
Det kjedelige er at de bare  selges i Støvelbutikken i Vestby - 4 1/2 times kjøring fra der jeg bor.
Jeg vet at de er små i numrene, og jeg tok ikke sjansen på postordre.
Nå har jeg brukt støvlene et par dager og er kjempefornøyd!
De kan anbefales!



lørdag 24. november 2012

Snøballbusk og Dvergmispel

Endelig en dag med utevær før det blir gråvær og nedbør igjen.
Jeg brukte dagen til å høste greiner med "snøballer" og røde bær. 
De holder ei stund under tak og gjør meg i godt humør.
En legger nesten ikke merke til de små uanselige blomstene, men utover høsten lyser fruktene opp i hagen.

Biene finner mye nektar i blomstene, og jeg graver opp avleggere og sprer de rundt på eiendommen.

 



Julemesse i morgen som krever merking, prising og pakking. Det dukker opp løpere som  har vært med på salgsboder før og noen nye.

fredag 23. november 2012

Gjenbruk av gammel jakke


Jeg har bakt surdeigsbrød og eltefrie brød som ble kjempegode.
Det eltefrie brødet krever glovarm gryte med lokk.
Da hadde det vært greitt med store, tykke grytevotter.


Ei gammel mohairjakke ble vaska og tova. 
Jakka krympa enormt og ble til tykt stoff som med enkle sting ble til  mobilveske, gryteklut og digre grytevotter. Alt fikk en ny tur i vaskemasina og ble til nyttige gjenbruksting. Da blir det nok mere brødbaking i helga!


torsdag 22. november 2012

Saueputa i bunden rosengang

Så er saueputa på plass i sofaen. 
Når jeg ser på den er jeg bitte litt lei meg for at det er slutt på renninga. Det var virkelig artig å eksperimentere i denne teknikken.


I vevgruppa på Trådsnella var det litt forvirring om navnet på teknikken og da skrev "mormorG" dette:
Det som kan forvirre litt er benevnelsene på teknikkene tror jeg. Rosebragd (rosengang) og krokbragd er to ulike teknikker som kan hovles likt men nedknyttingen (koblingen) er forskjellig og nisseløperen må nok knyttes ned som krokbragd. "Bunden rosengang" er derimot det samme som krokbragd. Krokbragden veves uten lerretbunn mens i rosebragd kan du gjøre begge deler.(Uten lerretsbunn får du et tykt og kraftig stoff som av noen kalles "Tjukkåkle")

Her er i allefall oppskrifta som passer til vanlig vevstol uten kontramarsj.
Da kan en veve toskaft ved å trø på to trøer vekselvis( 1-3 og 2-4).
Vever en med kontramarsj blir koblingssjemaet litt annerledes, og en må legge til to trøer for å veve toskaft i tillegg til den tykke mønsterdelen.

 Før jeg fant frem til sauemønsteret, så prøvde jeg meg frem med ulike farger og "trylla frem" nisser, koner, hjerter, trær og andre border som jeg hadde sett andre plasser.
Dette er virkelig en artig teknikk som frir til fantasien.